Co je brunch a proč stoupá jeho obliba?Brunch – slovo, které vzniklo spojením breakfast (snídaně) a lunch (oběd), ale ve skutečnosti znamená mnohem víc než jen jídlo mezi dopolednem a polednem. Je to rituál, odpočinek, čas s přáteli, a hlavně – skvělý důvod dobře se najíst.Odkud se brunch vzal?Původ brunche sahá do 19. století v Anglii, kde byl…

Fermentace možná zní jako něco ze školní chemie, ale ve skutečnosti je to jedna z nejstarších a nejpřirozenějších metod, jak uchovat potraviny – a zároveň z nich vytěžit víc chuti, výživy i charakteru. V restauraci Sezona je fermentace součástí naší kuchařské filozofie. A víte co? Je to opravdová magie.

Plánování svatby je jedinečná etapa v životě – plná očekávání, radosti, ale i výzev. Ať už sníte o pohádkové svatbě na zámku, romantickém obřadu v přírodě nebo stylové oslavě v moderní restauraci, těchto 7 pravidel vám pomůže zvládnout přípravy s úsměvem a vytvořit den, na který budete vy i vaši hosté s láskou vzpomínat.