O nás - Restaurace Sezona

LANÝŽOVÉ MENU OD 6.9.2016

 

 

SALÁT Z RUKOLY A TRHANÝCH SALÁTŮ S PEČENÝM KOZÍM SÝREM, CHIPSY Z ITALSKÉ SLANINY A MEDOVÝM DREZINKEM S LANÝŽI

145,-

HŘÍBKOVÝ KRÉM S MLÉČNOU PĚNOU A LANÝŽOVÝM OLEJEM

55,-

PARMAZÁNOVÉ RIZOTO S ČERNÝMI LANÝŽI 

145,-

TAGLIATELLE S VEPŘOVOU PANENKOU, SMETANOU A LANÝŽEM

155,-

KUŘECÍ GRILOVANÁ PRSA S MEDOVO-LANÝŽOVOU OMÁČKOU A JEMNÝM BRAMBOROVÝM PYRÉ

179,-

VYZRÁLÝ HOVĚZÍ PUPEK GRILOVANÝ DO RŮŽOVA SE STROUHANÝMI LANÝŽI A FOKÁČOU

199,-

 

Doporučená vína:

Bohemia sekt prestige chardonnay   0,15 l - 70,-    0,75 l - 340,-

Gavi di Gavi – Bersano (Piemonte)   0,1 l – 55,-   0,75 l – 405,-

Malbec Los Cardos – Dona Paula (Mendoza)   0,1 l - 40 Kč   0,75 l – 290,-

 

Na Chvalské tvrzi 858/11, 193 00, Praha 20 – Horní Počernice

Tel.: 00420 281 020 307, hotel@chvalskatvrz.cz, www.restauracesezona.cz

BRUNCH

 

28.2. – Řecký brunch, těšit se můžete nejen na vynikající nakládané olivy.

27.3. – brunch není

24.4. – Jarní brunch, přijďte s námi přivítat jaro.

29.5. – Chřestový brunch, nevěříte, že se z chřestu dá dělat i sladké? My Vám to ukážeme.

26.6. – BBQ brunch, stejky kam se podíváte.

31.7. – brunch není

28.8. – Thajský brunch, přijďte se naučit jíst hůlkami.

25.9. – Rybí brunch, delikatesy nejen z ryb.

30.10. – Halloweenský brunch, dobroty nejen z dýní.

27.11. – Staročeský brunch, všechny dobroty od našich babiček.

1.1.2017 – Novoroční brunch, přijďte si k nám vyléčit bolavou hlavu.

Restaurace Sezona - místo, kde si pochutnáte

O RESTAURACI

 

Jsme příjemná rodinná restaurace s mezinárodní kuchyní, která pro Vás pravidelně připravuje sezónní pokrmy pod vedením šéfkuchaře Jana Škrleho.

 

 

Najdete nás v areálu Chvalské Tvrze v Horních Počernicích, přímo u zastávky autobusu ,,Chvaly'', bez problémů zaparkujtete na našem prostorném parkovišti přímo u budovy.

 

V letních měsících je v naší restauraci připravena příjemná zahrádka pro pohodové posezení.

NÁŠ ŠÉFKUCHAŘ

Je šéfkuchařem restaurace Sezóna od jara 2011 a od září 2013 je zároveň i ředitelem restaurace a hotelu Chvalská Tvrz. Do restaurace Sezóna nastoupil po svém odchodu z Forest Golf Resortu v Klánovicích. Svou gastronomickou kariéru odstartoval v 16ti letech, kdy nastoupil do Inter Hotelu Panorama. Nejvíce zkušeností však získal v tříletém angažmá v zahraničí a to přímo v Kanadě. Po návratu využil svých zkušeností a mimo jiné pracoval také v restauraci Parnas, francouzské restauraci Vojanův dvůr, Kampa Park, jako executive chef 5* hotelu Aria a 4* hotelu Rott. Zakládá si na práci s čerstvými sezónními surovinami převážně od českých dodavatelů. Pod jeho vedením se můžete těšit na pravý kulinářský zážitek.

Jan Škrle