Srdečně vás zveme na oblíbený BRUNCH, který se bude konat 29.3. v čase 11:00-15:00.
Co? Jarní BRUNCH
Kde? Restaurace Sezóna, Na Chvalské tvrzi 858/11, Praha 9
Rezervace: ON-LINE ZDE

Cena za osobu 1.150,-
Cena za dítě do 11 let 500,-

BRUNCH MENU

Předkrmy:
Srnčí carpaccio, houby, smrk
Lososový tatarák, kaviár, bylinky
Hovězí tatarák, konfitovaný žloutek
Hráškový salát, vinaigrette
Mangový salát, kokosové mléko
České farmářské sýry
Ústřice, ponzu omáčka, yuzu
Naše nakládaná zelenina
Salát z hroznů, okurka, jablko, kopr
Kranas japonský, verju, tartelette

Hlavní chody:
Jarní baby kuřátko, pažitka
Jehněčí koleno, rozmarýn, česnek
Duroc krkovice, bylinky, hořčice
Králičí hřbet, houby, balsamicová redukce
Kuřecí stripsy, panko strouhanka

Sea food:
Krevetové špízy, sweet-chilli glazé
Chapadla z kalamára, curry omáčka

Gril:
Striploin steak u nás vystařený v Koji

Přílohy:
Grilovaná zelenina
Bramborové pyré
Pošírovaná zelenina
Smažená rýže
Pečené brambory ve slupce

Dezerty:
Kakaové choux, tonka fazole
Ovocná tartelette
Indiánek, maracuja
Medovník řez, pyl
Čokoládová fontána, ovoce